Só de ver já tenho frio... -7º????

Pois, estas são as previsões dos senhores da meteorologia aqui para o meu cantinho nos Alpes... a assinalar que esta cidade se encontra só a 420m de altitude, nada de mais... Valha-me que terei folga na terça, o dia em que anunciam mais neve, pois adoro-a para passear a pé ou vê-la a partir do quentinho cá de casa, não para conduzir sobre ela.

	Je 29.11.	Ve 30.11.	Sa 01.12.	Di 02.12.	Lu 03.12.	Ma 04.12.
	4 | 5 °C	-2 | 1 °C	-5 | 1 °C	-6 | 0 °C	-7 | 1 °C	-7 | 0 °C

Ah, é favor não se queixarem do frio que faz no nosso abençoado país à beira mar plantado, sim?

Imagens do fim de semana @ Gruyères

Depois de uma grande jantarada no sábado à noite, que se prolongou até às 6h30 da manhã, obrigamo-nos na mesma a levantar às 10h para, tal como combinado (e há muito adiado) irmos visitar a região de Gruyères. Esta região, no cantão de Fribourg, caracteriza-se pelas vacas que se encontram a pastar pelos campos ao lado da estrada mas, sobretudo pelo seu queijo, castelo e pelo museu Giger, criador dos "Aliens". Numa localidade não muito longe dali, Broc, fica a fábrica da Nestlé, a Maison Cailler, onde o chocolate é rei e nos deliciamos. Um fim de semana fantástico, de que estávamos mesmo a precisar, sem dúvida.

A "entrada" na vila de Gruyères e a vista para o lago

Entrada do Museu e o Bar Giger... o bar é surreal, fantástico.

Algumas das salas do castelo

A fábrica do chocolate... et pour moi, le chocolat c'est toujours ;)

Christmas shopping

Às compras, directamente na Maison Cailler, a fábrica onde se produzem alguns dos melhores chocolates suíços ;) Valeu a pena, pela experiência, degustação e ainda pelas promoções bem convidativas ;)

Dos presentes para os outros...

Andei a semana toda a pensar no presente que deveria dar a uma amiga que festeja o seu aniversário amanhã, até que me lembrei de lhe oferecer esta pecinha para a pandora dela.

                                                       

Penso que ela vai gostar, evitei as de cores para não correr grandes riscos e até que não é caro por aqui. O problema é que fez despertar a minha vontade de também ter a minha pandora. Quando começou a moda pandora, a instabilidade profissional era elevada e optei por não gastar dinheiro nela, entretanto não voltei a pensar muito no assunto. Mas agora, ao escolher a peça e ver os álbuns a vontade de a ter despertou com força e ainda descobri os anéis da colecção... Acho mesmo que vou ter de a colocar mais para o top da minha wishlist deste Natal.

Por hoje é isto...

E hoje já tive que pôr isto em acção... a parte pior é por vezes incluir dar notícias menos agradáveis às famílias. E hoje, ao telefonar a uma mãe e dizer-lhe que o seu filho, ainda jovem e saudável, estava no hospital a fazer uma série de exames após se ter sentido bastante mal no trabalho, com sintomas graves, senti o coração do tamanho de uma ervilha, sobretudo por esse filho ser meu colega de trabalho...
Por outro lado, é gratificante sentir que mesmo que seja uma má notícia, ver que é nos enfermeiros que confiam para o fazer, sabendo que eles têm formação e sensibilidade para tal.
No caso específico de hoje, fi-lo fora do contexto profissional, já que não era eu que o estava a cuidar, mas ainda assim, os outros que estavam comigo acharam por bem que fosse eu a fazê-lo, ainda que tivesse de o fazer numa língua que não é a minha.
Sublinhe-se que, normalmente caberia ao médico transmitir as más notícias, mas isso nem sempre se passa na realidade e, no meu local de trabalho é função do enfermeiro toda a transmissão de informação à família. Ao trabalhar com idosos, é muito frequento ter de transmitir informação desagradável.

Não sei se já o tinha dito aqui antes, mas nunca escolheria outra profissão que a minha, não me imagino sem ser enfermeira!!!

Ainda da raclette

Enquanto que em Portugal, a grande novidade foi a Mcbifana, aqui pelos Alpes foi a Mcraclette.

Provei, gostei, mas enche bastante. Prefiro nem saber quantas calorias tem, mas bom, foi num dia em que fiz alguns kms a caminhar pela baixa de Lausanne, pelo que se dá algum desconto.

Em Portugal não gostava assim tanto de queijo... nisso, a Suíça fez-me descobrir novos sabores mas também maus vícios...

Ah, o jantar de ontem estava óptimo :)

Das tradições suiças que adoro

Raclette!!! Provei a primeira vez ainda em Portugal, mas aqui tem ainda outro sabor.

Imagem daqui

E hoje é o menu para o jantar... Como estou com dores de cabeça será acompanhada por sumo (não se deve beber água), mas com a companhia de Gazela ou então um Fendant du Valais sabe ainda melhor :)

Sem dúvida uma excelente forma de acabar um fim de semana de trabalho!!! Boa semana a todos

Experiências (II)

Ontem foi dia de jantar com a equipa de enfermagem do meu local de trabalho (só mulheres). A escolha caiu de novo sobre um restaurante tailandês cá da zona. Da última vez que lá fomos, adorei os rolinhos de Primavera, no entanto, por não gostar de caril não fiquei propriamente fã do prato que me foi servido.

Desta vez, voltei aos rolinhos de primavera como entrada e escolhi Nouilles (massa chinesa) de frango e legumes. Bem, adorei, e então com o molho agridoce que vem a acompanhar fica simplesmente maravilhoso.

Com muita pena minha não consegui acabar de comer, pois enche bastante, mas fiquei fã. Agora falta convencer o maridão a voltar lá. Não vai ser fácil, já que ele não gosta muito destas aventuras culinárias, mas não custa tentar.

Rolinhos de Primavera - deliciosos

Massa chinesa com frango e legumes - sabor fantástico

Há dias e dias...

... e se alguns até se passam bem, sem pensar demasiado, há outros em que dói tanto mas tanto estar longe daqueles que mais amamos. Hoje é um desses dias :(